Kai Shun - Tim Malzer - Couteau à Pain Série 9'' (23.0 cm)

Le couteau à pain de 23 cm de la série Kai Shun Tim Mälzer est spécialement conçu pour couper sans effort la croûte du pain sans l'abîmer. Fruit d'une collaboration entre Kai et le chef de renommée mondiale Tim Mälzer, cet élégant couteau allie l'artisanat japonais traditionnel à la technologie moderne pour une expérience de pâtisserie inégalée.

Caractéristiques uniques

• Lame dentelée : La lame dentelée de 23 cm, composée d'acier VG MAX extrêmement dur et de 32 couches d'acier damassé, assure des coupes sans effort et précises du pain de toute sorte.
• Modèle de coup de marteau : Le modèle caractéristique de coup de marteau empêche le pain de coller au couteau.
• Manche ergonomique : Le manche en bois de noyer tient confortablement dans la main et offre une prise en main optimale, même lors de la coupe de gros pains.
• Coupe symétrique : Le couteau convient aussi bien aux boulangers gauchers qu'aux droitiers.
• Équilibre parfait : La soie continue offre un excellent équilibre et contrôle lors de la coupe pour ce couteau à pain de 230 grammes.
• Fabriqué à la main au Japon : Chaque couteau est fabriqué à la main et est soumis à un contrôle de qualité strict.

Pourquoi choisir le couteau à pain Kai Shun Tim Mälzer ?

• Qualité professionnelle : Développé en collaboration avec un grand chef, ce couteau répond aux plus hautes exigences.
• Coupes précises : la lame dentelée garantit des coupes nettes et uniformes dans le pain de toute dureté.
• Design intemporel : le design élégant et les matériaux de haute qualité font de ce couteau un bijou dans chaque cuisine.
• Durabilité : Avec un entretien approprié, ce couteau durera toute une vie.

Entretien et soins

• Lavage à la main : Lavez toujours le couteau à la main et séchez-le immédiatement.
• Huiler le manche : Traitez régulièrement le manche en bois avec une huile neutre.
• Affûtage professionnel : Faites affûter régulièrement le couteau par un spécialiste.

Améliorez votre expérience de coupe
Avec le couteau à pain Kai Shun Tim Mälzer, vous coupez le pain comme s'il s'agissait de beurre. Que vous soyez boulanger professionnel ou simplement amateur de bon pain, ce couteau est un complément indispensable à votre cuisine.